Dans la mesure du possible et en toute honnêteté, nous nous efforçons de travailler avec des produits frais, locaux ou régionaux. Toutefois, certains produits bruts utilisés, sont surgelés et de provenance étrangère. Nous les choisissons parmi les meilleures origines, pour vous garantir leur qualité. 

 

Nos sauces, maison, sont réalisées sans gluten et nos entremets ne comportent pas de gélatine animale, mais de l'agar-agar, produit végétal marin naturel.

 

N'hésitez pas à nous faire part de toute intolérance alimentaire. Vous trouverez dans les menus la liste des allergènes contenus dans nos recettes.

De même nous pouvons adapter certaines recettes aux végétariens.

 

                                                                                                                     Les chiens tenus en laisse et bien élevés sont les bienvenus !